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          印度樹膠生產(chǎn)廠家

          更新時間:2024-08-01

          簡要描述:

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          印度樹膠為白色至淺褐色粉末,無臭或微臭。印度樹膠不溶于90%乙醇,有優(yōu)良的乳化性。

          貨號食品級規(guī)格25*1
          供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
          應用領域食品

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          一、印度樹膠簡介

                別名: 錫蘭樹膠;印度膠;茄替膠;印度果膠

                英文名稱:Anogeissusgum; Dhavda gum; Dhow gum; Gatifolia SD;           Ghatti; Ghatti gum; Gum Ghatti SD;Gums, ghatti;           

                CAS號:有

          二、印度樹膠性狀

               印度樹膠為白色至淺褐色粉末,無臭或微臭。印度樹膠不溶于90%乙醇,有優(yōu)良的乳化性。

          三、印度樹膠用途

               印度樹膠的用途:增稠劑,穩(wěn)定劑,被膜劑。

               白色至淺褐色粉末,無臭或微臭。不溶于90%乙醇,有優(yōu)良的乳化性。水溶液通常呈酸性(pH4.8),其黏度在中性時高,酸性或堿性時低;未磨碎的印度樹膠為不同尺寸的無定形滴狀物,或破碎成不規(guī)則小片。淺至淺棕色。有時混雜較深色的樹皮碎屑和小片。有些商品為灰色至紅灰色粉末。無臭或微臭。味溫和。印度樹膠90溶于水,溶于5倍的水中形成高粘度膠體。水溶液的粘度比阿拉伯膠大,但粘著性小。有緩沖性,在少量酸、堿存在下,PH值無變化。可用作阿拉伯樹膠的代用品。

                標準:指標名稱

                干燥失重/14.0

                酸不溶性灰分/1.75

               總灰分/6.0

               砷/(mg/kg)3

               鉛/(mg/kg)5

               不溶性物質(zhì)/1.0

               重金屬/0.002

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