• <td id="lqti1"><tr id="lqti1"><th id="lqti1"></th></tr></td>
    <track id="lqti1"><dl id="lqti1"></dl></track>

  • <small id="lqti1"></small><td id="lqti1"><tr id="lqti1"><th id="lqti1"></th></tr></td>

        
        

        • 欧美黑人性视频_国产欧美精品一区aⅴ影院_日韩欧美一区二区三区久久婷婷_精品人妻一区二区三区四区_来一水AV@lysav

          技術(shù)文章您現(xiàn)在的位置:首頁 > 技術(shù)文章 > 食用香精能賦予食品各種各樣的香味
          食用香精能賦予食品各種各樣的香味
          更新時間:2022-04-07   點擊次數(shù):1682次
            食用香精在食品配料中所占比例不大,但對食品的風(fēng)味起著舉足輕重的作用,它在食品中的功能特性主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
            
            1、賦予食品各種各樣的香味
            
            某些食品基料本身沒有香味或香味很小,如糖果、冰淇淋、汽水、各種果凍等,其誘入的香味主要甚至*由香精提供。
            
            另外,在食品制作過程中,為了得到人們所需要的風(fēng)味,往往需要加入香味料使其帶有某種風(fēng)味,如將啤酒花添加于啤酒中,能給予啤酒*的苦味和香味。
            
            2、穩(wěn)定食品的香味
            
            添加食用香精對穩(wěn)定產(chǎn)品的香氣是很有幫助的,因為香精是按照同一配方進(jìn)行調(diào)制的,所以能保證每批產(chǎn)品的香氣都比較穩(wěn)定,特別是對于各種飲料如果汁飲料、果味飲料的生產(chǎn)。
            
            3、改善和補(bǔ)充加工食品的香味
            
            一些食品在加工過程中會導(dǎo)致香味成分的揮發(fā),造成香味不足或不夠純正,或香味特征不強(qiáng),而加入香精往往能夠使其香味得到改善和補(bǔ)充,如果醬罐頭、香腸、調(diào)味料、面包、蛋糕和餅干等。
            
            4、掩蓋食品的不良?xì)馕?/div>
            
            某些食品有難聞的氣味,或者在加工時產(chǎn)生了人們不喜歡的氣味,而添加適當(dāng)?shù)南阄读峡梢匝谏w或去除將這些令人不愉快的味道,如在肉制品中加入八角、小茴香、桂皮等可以除膻去腥。
            
            5、殺菌防腐、抗氧化作用
            
            國內(nèi)外研究表明,許多香精具有殺菌防腐,抗氧化以及治療作用。丁香、桂皮對生鮮豬肉具有較好的抑菌性能;肉桂、丁香提取物能顯著抑制肉糜中脂肪的氧化。因此,香精可以作為防腐劑或抗氧化劑應(yīng)用于某些食品,以延長食品的貨架期。
            
            6、促進(jìn)食欲的作用
            
            食品中加入食用香精會產(chǎn)生*的香味,而香味能刺激唾液分泌,因此香料具有促進(jìn)食欲和幫助食物消化的作用。
          河北科隆多生物科技有限公司

          河北科隆多生物科技有限公司

          地址:河北省邯鄲市叢臺區(qū)叢臺路與滏東大街交叉口

          熱門搜索:石藥維生素C,谷氨酰胺,色氨酸,牛磺酸,海藻酸鈉生產(chǎn)廠家

          版權(quán)所有:河北科隆多生物科技有限公司  備案號:冀ICP備2021012106號-1  總訪問量:149876  站點地圖  技術(shù)支持:化工儀器網(wǎng)  管理登陸

          欧美黑人性视频_国产欧美精品一区aⅴ影院_日韩欧美一区二区三区久久婷婷_精品人妻一区二区三区四区_来一水AV@lysav
        • <td id="lqti1"><tr id="lqti1"><th id="lqti1"></th></tr></td>
          <track id="lqti1"><dl id="lqti1"></dl></track>

        • <small id="lqti1"></small><td id="lqti1"><tr id="lqti1"><th id="lqti1"></th></tr></td>

              
              

              • 台北市| 高淳县| 南通市| 闻喜县| 锡林浩特市| 淮滨县| 崇州市| 琼海市| 竹溪县| 桦川县| 玉龙| 茂名市| 大同市| 嘉禾县| 临西县| 镶黄旗| 黄浦区| 江油市| 台南县| 颍上县| 咸宁市| 茶陵县| 中阳县| 广安市| 鄱阳县| 高碑店市| 崇左市| 邢台市| 渑池县| 昌吉市| 扎囊县| 志丹县| 永仁县| 平昌县| 长垣县| 九江市| 静安区| 齐河县| 晴隆县| 南郑县| 横山县|